kitosan

[n] bahan antimikrob, turunan zat kitin, mengandung enzim lisin dan gugus aminopolisakarida, banyak terdapat pada hewan yang memiliki cangkang, seperti udang, kepiting, dan bekicot, digunakan untuk meningkatkan daya simpan buah, misalnya jambu kristal

[n] kandungan pada tekstil, yang bercampur di dalam serat dan menghasilkan tekstil antibakteri yang ramah lingkungan dan tubuh manusia

[n] zat yang berasal dari kitin kepiting, lobster, dan krustasea lainnya, untuk menghentikan perdarahan, membantu penyembuhan, serta sebagai pelembap dan suplemen makanan