katsuobusyi

[n] makanan khas Jepang yang terbuat dari ikan cakalang yang diawetkan, biasanya diserut hingga menyerupai serutan kayu, dapat langsung dimakan dengan nasi atau dipakai sebagai taburan untuk makanan lain [n] (Jp) makanan awetan yang terbuat dari ikan cakalang yang diserut tipis-tipis seperti serutan kayu