Entri kamus
MOCAF
Bentuk terindeks: mocaf
Definisi · KBBI Edisi VI
Arti
Definisi berikut berasal dari ekstraksi aplikasi resmi KBBI VI yang dipublikasikanDefinisi/kbbi.
- KBBI VI[n] akr beras analog yang dibuat dari tepung singkong; modified cassava flour
Korpus Leipzig · ind_mixed_2013
Graf kata
Seret node untuk menata ulang. Klik node bersambungan untuk membuka halaman kata.
Dari 9 kalimat korpus (frekuensi 12). Angka pada garis adalah frekuensi kemunculan berpasangan. Seret node untuk menata; klik node bersambungan untuk membuka halaman katanya.
Contoh dari korpus
- Bahan yang digunakan untuk membuat mocaf ini adalah singkong yang bisa untuk dikonsumsi, ragi tempe dan ragi tape untuk bahan fermentasi, dan natrium meta bisulfit yang food grade.
- Dengan kelebihan ini, mocaf bisa menjadi substitusi tepung terigu, beras, ketan, dan tapioka, di samping menghasilkan produk-produk tertentu.
- Dikemukakannya bahwa Mocaf merupakan produk turunan dari singkong dengan prinsip modifikasi singkong secara fermentasi.
- Perlakuan pertama yaitu substitusi tepung mocaf 50% dan 70% dari berat tepung terigu serta perlakuan kedua yaitu penambahan puree wortel sebanyak 60%, 80%, dan 100% dari berat tepung yang digunakan.
- Produksi MOCAF dilakukan secara fermentasi dengan membutuhkan waktu proses cukup lama (1 - 2 hari), sehingga biaya produksinya relatif besar.
Bunyi yang serupa
Kata berima
Rima akhir -af — lihat semuanya:
Rima awal mo- — lihat semuanya: