topak ladeh

topak masakan khas Madura yang biasanya disajikan saat Lebaran, terdiri atas potongan ketupat, kuah santan, kelapa sangrai, sejumlah rempah-rempah seperti jeruk purut, kayu manis, lengkuas dan kencur, dicampur dengan potongan daging, jeroan sapi, kacang panjang atau labu siam, dan telur rebus