kepiting salju

kepiting kepiting yang memiliki delapan kaki yang sangat panjang dan dua capit, cangkangnya tipis dan berwarna merah kecokelatan, dagingnya yang merah berubah menjadi seputih salju saat dimasak, rasanya manis dan sedikit asin dengan tekstur yang padat dan berserat, hidup di perairan dingin di Atlantik Utara dan Pasifik Utara; (i)Chionoecetes opilio