Entri kamus
reaksi Maillard
Bentuk terindeks: reaksi maillard
Definisi · KBBI Edisi VI
Arti
Definisi berikut berasal dari ekstraksi aplikasi resmi KBBI VI yang dipublikasikanDefinisi/kbbi.
- KBBI VIreaksi reaksi kimia yang terjadi antara gula pereduksi dengan asam amino ketika dipanaskan
Bunyi yang serupa
Kata berima
Rima akhir -ard — lihat semuanya:
- yard
- akuitard
- alfard
- aneurisme Charcot-Bouchard
- atap mansard
- bintang Barnard
- kanard
- lampu hazard
- prinsip pertukaran Locard
- sepuluh yard
- sindrom Cotard
- sindrom Edward
Rima awal ma- — lihat semuanya: