bawang hitam

Definisi berikut berasal dari ekstraksi aplikasi resmi KBBI VI yang dipublikasikanDefinisi/kbbi.

1. KBBI VI
   bawang bawang putih segar yang telah difermentasi selama beberapa waktu pada suhu tinggi dengan kelembapan tinggi, tidak berbau menyengat, berwarna hitam, berasa manis, bertekstur kenyal seperti jeli